Shake Shack presentará un nuevo menú de cebolla francesa en su aplicación.
Permiso amable: Shake Shack
Pase la noche como guerras de valor sobre la comida rápida, Choza El objetivo es ofrecer artículos premium con un descuento.
Shake Shack desarrolla su reciente éxito con los 10 dólar -dubai -chocolate pistachios -shake shake shake y comienza su última menunovación el martes, esta vez con aromas de cebolla francesa. La cadena de hamburguesas presentará su menú de cebolla francesa con su nueva hamburguesa de sopa de cebolla francesa, que contendrá todos los canales en la aplicación el 9 de septiembre y luego el 1 de septiembre.
La hamburguesa es una pasta de carne a plazo a plazo con queso Gruyere, cebollas caramelizadas, cebollas dulces crujientes y parrilla de ajo asado en realidad-aioli en un rollo de papa asado. También contendrán los primeros anillos de cebolla de cerveza de la cadena y las papas fritas de ajo parmesano.
Al igual que el Dubai Shake, tiene una ventaja en comparación con los otros artículos de cadena con 10.99 dólares estadounidenses. El batido de Dubai fue el batido más barato en la historia de la compañía y se agotó en casi todas partes, dijo el CEO Rob Lynch a CNBC.
Lynch llamó al artículo premium de la cadena la «democratización del enemigo».
«Realmente aportamos un gran valor al mercado al entregar hamburguesas por las cuales tiene que pagar 25 dólares estadounidenses en una tienda de hamburguesas local, y las vendemos por 10 u 11 dólares estadounidenses», dijo Lynch en una entrevista. «Nuestro modelo continúa trayendo alimentos y experiencias culinarias que no puede obtener en ningún otro lugar. Creemos que somos una increíble relación precio -rendimiento para el dinero».
La compañía ahora asigna 18 meses de ideas para su menú, dijo. Lynch agregó que las ofertas premium con tiempos limitados permiten a los huéspedes «seleccionar» alimentos de mayor precio en lugar de sacudir los precios de la caminata de la cabaña en su menú central.
En el segundo trimestre del año financiero, Shake Shack derrotó a Wall Street en la parte superior e inferior, por lo que las ventas aumentaron un 12,6% a USD 356.5 millones. Sin embargo, las ventas en el mismo negocio aumentaron en un 1,8%en comparación con el año anterior, más débiles de lo esperado.
Lynch dijo que a pesar de algunos bolsillos de suavidad en grandes metros como la ciudad de Nueva York, el negocio es en gran medida fuerte, ya que el crecimiento de los mercados como Texas y Florida ayudan a compensar la debilidad.
Algunos restaurantes rápidos están expuestos a una desaceleración después de la tendencia de la industria originalmente más amplia.
«Shake Shack es muy diferente en el mercado. Esto no significa que podamos sacar nuestros ojos de la situación macroeconómica y la situación del consumidor», dijo.
Mientras que los precios de la carne continúan aumentando, Lynch dijo que la compañía ha realizado mejoras de productividad que le permitieron compensar algunos de estos costos más altos.
«Tenemos la sensación de que realmente hemos hecho un trabajo duro para llevar a cabo este período de inflación, y si el ciclo disminuye, estaremos aún mejor con algunos de los márgenes operativos más altos que hemos visto en la compañía», dijo.
