Este año, me comuniqué con varios expertos en longevidad para hablar sobre cómo vivir una vida larga y saludable y aprender más sobre sus prácticas personales.
«Casi todo lo que recomiendo a mis pacientes lo hago yo mismo», dijo el Dr. Frank Lipman, médico de medicina funcional que estudia la longevidad.
Muchas de las sugerencias de Lipman para una buena salud eran consistentes con lo que aprendí del Dr. Andrea Maier, experto en salud y longevidad con casi 25 años de experiencia en gerociencia, y Valter Longo, que estudia la longevidad en Italia desde hace unos 20 años, y el popular investigador Dan Büttner.
Esto es lo que aprendí de algunos de estos principales expertos en 2024.
3 cosas que aprendí de los expertos en longevidad en 2024
1. La mayoría de los expertos en longevidad siguen una dieta de tiempo restringido.
En mis conversaciones con médicos e investigadores que estudiaban cómo vivir más tiempo, casi todos parecían recomendar o seguir una dieta de tiempo restringido, comúnmente conocida como ayuno intermitente. La mayoría tiende a comer todas las comidas dentro de un período de ocho horas y ayunar durante aproximadamente 12 a 16 horas al día.
“Siempre o muy a menudo me salto el desayuno”, afirma Maier. “De hecho, empiezo a comer a las dos en punto. [p.m.]las tres en punto. A veces mi primera comida es por la noche y me siento bien.
Longo desarrolló su propio patrón de alimentación, la dieta similar al ayuno. Según la Escuela de Gerontología Leonard Davis de la USC, implica llevar una dieta «alta en grasas insaturadas y baja en calorías totales, proteínas y carbohidratos».
La dieta también incluye 12 horas de ayuno diario y se asoció con un menor riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes, cáncer y enfermedades cardíacas en ratones, según un estudio publicado a principios de este año en la revista Nature Communications.
2. Tienes comidas trampa y cosas no negociables
Por muy serios que sean los expertos en longevidad con respecto a su salud, todavía se dan un poco de gracia. A veces eso significa disfrutar de cosas que no son precisamente las más saludables. No tienen planes de cambiar estos comportamientos.
«Tengo 46 años y todavía bebo Coca-Cola Light», dijo Maier a CNBC Make It en octubre.
Asimismo, Longo’s tiene una «gran cena, bastante tarde en la noche, y probablemente eso no sea lo ideal, pero». [it] “Me hace la vida mucho más fácil no almorzar”, dijo. «Probablemente sería mejor tener un gran almuerzo y una cena más pequeña». [But] Así está estructurada mi vida.
A Buettner, que acuñó el término «zonas azules», le gusta salir a cenar con sus amigos y admite que esto probablemente no sea compatible con una dieta de longevidad.
«Es realmente difícil comer sano cuando sales, sin importar a dónde vayas», dijo Buettner.
3. El contacto con los demás es muy importante para ellos
La importancia de mantener relaciones positivas ha sido un tema común entre los expertos en longevidad, lo que refleja lo que un estudio de Harvard de décadas de duración sobre la felicidad ha encontrado sobre su importancia en la longevidad.
Para Lipman, pasar tiempo con su nieto para mantenerse socialmente en forma es actualmente una prioridad. “A medida que crezca probablemente no querrá pasar tanto tiempo juntos, así que estoy aprovechando eso. Está a punto de cumplir cinco años, pero todavía está en una edad en la que quiere estar con sus abuelos”.
Y Buettner dijo que «gastó de más para comprar un lugar donde puedo invitar gente» y que estaba recibiendo a tres invitados en su casa en el momento de mi entrevista.
“Tengo gente planificada cada noche y ahí es donde obtengo gran parte de mi interactividad social”, dijo.
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