La gente cena afuera de un Sweetgreen en Manhattan.
Jeenah Luna | El Washington Post | imágenes falsas
verde dulce Las acciones subieron un 35% el viernes después de que la compañía superó las expectativas de ingresos de Wall Street para el primer trimestre fiscal y elevó su pronóstico para todo el año. La cadena de ensaladas también anunció una expansión a principios de esta semana para agregar carne a su menú por primera vez.
La cadena de ensaladas reportó ingresos de 158 millones de dólares, superando la estimación del consenso de LSEG de 152 millones de dólares. Los ingresos aumentaron un 26% desde los 125,1 millones de dólares del mismo período del año anterior.
Las ventas en las mismas tiendas aumentaron un 5%, lo que, según la compañía, era consistente con el mismo período del año pasado. Sweetgreen también aumentó los ingresos para todo el año y la guía de EBITDA ajustada.
Las acciones de la compañía han subido un 189% en lo que va de 2024.
Así es como se desempeñó la compañía en comparación con las estimaciones de los analistas de LSEG:
- Pérdida por acción: 23 centavos; Los analistas no proporcionaron una comparación.
- Ganancia: 158 millones de dólares frente a los 152 millones de dólares previstos
El director ejecutivo y cofundador de Sweetgreen, Jonathan Neman, dijo en una conferencia telefónica con analistas que la compañía abrió seis nuevos restaurantes en el primer trimestre. Neman destacó el éxito de la ubicación de South Lake Union en Seattle, que «tuvo una de las semanas de apertura más fuertes en la historia reciente de la compañía».
«Aperturas como estas demuestran que nuestra marca tiene un alcance significativamente mayor que nuestra huella física actual y que hay un enorme espacio en blanco para nuestro concepto que define la categoría», dijo a los analistas durante la conferencia telefónica posterior a las ganancias después del cierre de operaciones el jueves.
Sweetgreen comenzó a utilizar robots para tareas como servir verduras y mezclar ensaladas en sus restaurantes el año pasado. Apodada “Cocina Infinita”, la tecnología robótica se implementó por primera vez en mayo de 2023 con la apertura de la tienda piloto de la compañía en Naperville, Illinois.
Neman agregó que la compañía sigue «en camino» para abrir alrededor de siete nuevos restaurantes automatizados Infinite Kitchen en 2024 y planea abrir más el próximo año. Según StreetAccount, los analistas quedaron «impresionados» con los primeros resultados de las ubicaciones de Infinite Kitchen.
A principios de esta semana, la compañía anunció que agregaría bistec a su menú y ampliaría su oferta de proteínas para incluir un plato proteico de bistec con ajo caramelizado, un tazón de carne caliente picado y una ensalada de bistec César con col rizada.
«Durante nuestro período de prueba en Boston, vimos que el filete de ajo caramelizado se convirtió rápidamente en un favorito para la cena, y el filete representa casi uno de cada cinco pedidos para la cena», dijo Nicolas Jammet, director conceptual y cofundador de Sweetgreen, en un comunicado de prensa. «Estamos entusiasmados de ofrecer a nuestros clientes más de lo que anhelan, en cualquier momento del día».