El presidente estadounidense Donald Trump hace gestos durante un anuncio desde el Comedor Estatal de la Casa Blanca en Washington, DC, EE.UU., el 23 de octubre de 2025.
Jonatán Ernst | Reuters
El presidente Donald Trump eximió el viernes de sus aranceles más altos importaciones agrícolas clave como el café, el cacao, los plátanos y ciertos productos cárnicos.
La medida se produce cuando Trump enfrenta una reacción política por los altos precios en las tiendas de comestibles de Estados Unidos. Algunos minoristas de carne vacuna, café, chocolate y otros alimentos comunes han aumentado los precios cuando los aranceles de Trump entraron en vigor este año, lo que se suma a la presión sobre los presupuestos familiares causada por décadas de inflación en los últimos años.
La acción de Trump del viernes también exime a una variedad de frutas, incluidos tomates, aguacates, cocos, naranjas y piñas. Además del café, las reducciones arancelarias también se extienden al té negro y verde, así como a especias como la canela y la nuez moscada.
La medida marca un cambio radical para Trump, quien insiste en que los aranceles son necesarios para proteger a las empresas y a los trabajadores estadounidenses. Afirmó que, en última instancia, los consumidores estadounidenses no pagarían los aranceles más altos.
Las exenciones se producen apenas un día después de que Trump alcanzara acuerdos marco comerciales con cuatro países latinoamericanos, incluidos aranceles del 10% sobre la mayoría de los productos de Argentina, Guatemala y El Salvador, y del 15% sobre Ecuador. Además, se eliminarán aranceles específicamente sobre productos que no se cultivan o producen en cantidades suficientes en Estados Unidos, como los plátanos y el café.
El aumento de los precios de los alimentos ha afectado a los hogares estadounidenses durante varios años. Los datos del índice de precios al consumidor muestran que los precios de los alimentos en el hogar aumentaron alrededor de un 2,7% interanual en septiembre. (Los datos recientes se retrasaron debido al cierre del gobierno).
Las exenciones arancelarias tienen como objetivo ayudar a mitigar estos aumentos de precios de los alimentos. Sin embargo, los expertos advierten que otros factores, como la escasez de oferta mundial, también están afectando los precios, particularmente del café y la carne de vacuno.
Aquí encontrará más información sobre cómo industrias como la carne de vacuno, el café y el cacao han respondido a los aranceles y al aumento de los precios.
carne de res
Un cliente compra carne en una tienda Costco en Novato, California, el 11 de noviembre de 2025.
Justin Sullivan | Imágenes falsas
La exención arancelaria para la carne vacuna se produce después de meses de aumento de precios, impulsado en parte por las propias políticas arancelarias de Trump.
El año pasado, Estados Unidos impuso altos aranceles a proveedores clave, incluidos Brasil, Australia, Nueva Zelanda y Uruguay. Brasil, el segundo mayor productor de carne vacuna del mundo, enfrentó tasas arancelarias efectivas de más del 75%, lo que provocó que las importaciones a Estados Unidos cayeran justo cuando la cabana ganadera del país alcanzaba su nivel más bajo en casi 75 años.
Los ganaderos lucharon por reconstruir sus rebaños mientras la sequía, los mayores costos de los piensos y los aranceles sobre los fertilizantes, el acero y el aluminio encarecían los equipos y las reparaciones.
La escasez de oferta ha provocado un aumento en los precios de los comestibles: los productos de carne vacuna cruda aumentaron entre un 12% y un 18% año tras año en septiembre, según el último informe del índice de precios al consumidor de la Oficina de Estadísticas Laborales.
Los productores dijeron a CNBC a principios de este mes que el impacto político, desde el cambio de las tasas arancelarias hasta la reciente expansión de la cuota de carne de res de Argentina, ha frenado aún más la inversión a largo plazo, dejando la oferta escasa y la confianza frágil.
Café
Los granos de café se exhiben en una tienda de comestibles en San Anselmo, California, el 13 de noviembre de 2025.
Justin Sullivan | Imágenes falsas
Según datos de la Oficina de Estadísticas Laborales, los precios del café tostado molido de Estados Unidos alcanzaron 8,41 dólares por libra en julio, un récord y un aumento del 33% respecto al año anterior.
El arancel del 50 por ciento impuesto por Trump sobre el café brasileño, que suministra alrededor de un tercio de las importaciones estadounidenses, elevó los costos en las cadenas de suministro minorista y de tostado. Vietnam, Colombia y otros grandes exportadores también se ven afectados por los aranceles alimentarios del gobierno.
Los tostadores y cafeterías dicen que no pueden superar los aranceles porque Estados Unidos no produce ninguno de los granos que consumen, lo que deja a los importadores expuestos a costos más altos independientemente de su origen. El informe del IPC de septiembre encontró que los precios del café aumentaron casi un 21% en agosto respecto al año anterior. Ese fue el mayor aumento desde la década de 1990.
Los minoristas han advertido que el impacto podría extenderse si los aranceles se mantienen. La Tax Foundation estimó en agosto que el 74% de las importaciones de alimentos estadounidenses se vieron afectadas por aranceles que ya han afectado al té, las especias y otros productos que, como el café, no tienen una cadena de suministro nacional.
Muchos de estos productos, que se fabrican poco o nada en Estados Unidos, estaban en la lista de artículos que Trump eximió de aranceles más altos el viernes.
Los precios mundiales del café están cerca de su máximo de 50 años, alcanzado en febrero.
cacao
El cacao enfrentó presiones de precios similares.
Incluso después de una fuerte liquidación este otoño, después de los aranceles y tres años de pérdidas de cosechas relacionadas con el clima en Costa de Marfil y Ghana, los contratos de futuros siguen siendo más del doble de sus niveles prepandémicos, cotizándose hoy en alrededor de 5.300 dólares.
En octubre, Hershey Según la firma de investigación Circana, los ejecutivos dijeron que esperan gastos arancelarios de entre 160 y 170 millones de dólares este año, además de los costos récord de los granos que elevaron los precios minoristas del chocolate casi un 30% más en el período previo a Halloween que el año pasado.