Jersey Mike’s Subs traerá sus sándwiches exclusivos al extranjero con su primera expansión europea este año, dijo la compañía el lunes.
El impulso está liderado por el fundador y director ejecutivo de la marca, Peter Cancro, a través de su empresa JM Submarines UK Ltd.
El acuerdo entre Jersey Mike’s y la empresa Cancro supondrá la apertura de 400 tiendas en el Reino Unido e Irlanda y es el primero de una serie de planes de crecimiento internacional. Blackstone adquirió Jersey Mike’s, de propiedad privada, a finales de 2024 por 8.000 millones de dólares.
«Todos los consumidores, no sólo aquí en Estados Unidos sino en todo el mundo, buscan valor, pero también quieren calidad. Quieren autenticidad», dijo Charlie Morrison, director ejecutivo de Jersey Mike, en una entrevista con CNBC. «Todo en la marca grita calidad y frescura, y creo que eso es lo que quieren los consumidores de todo el mundo. Serán exigentes y cautelosos al elegir, pero tenemos plena confianza en que elegirán Jersey Mike’s sobre cualquier otro».
Morrison señaló que los sándwiches estilo delicatessen se están convirtiendo en un alimento básico a nivel internacional y planea mantenerse fiel a las raíces de la marca en esta expansión. Dijo que los 20 años consecutivos de crecimiento positivo de las ventas en las mismas tiendas de Jersey Mike en los EE. UU. ayudarán a impulsar su movimiento internacional.
Un restaurante de Jersey Mike en Walnut Creek, California, 21 de noviembre de 2024.
David Paul Morris | Bloomberg | Imágenes falsas
En Wingstop, donde Morrison se desempeñó como director ejecutivo hasta 2022, la marca impulsó con fuerza los mercados internacionales y fue ganadora de la pandemia tanto en desempeño de acciones como en ventas.
«Aprendí en el pasado que los consumidores de todo el mundo realmente prefieren cuando les traes… lo que llevó a la marca a donde está hoy», dijo Morrison.
Cancro fundó Jersey Mike’s en 1975 después de comprar la primera tienda Mike’s Subs en Point Pleasant, Nueva Jersey. Lideró la marca como director ejecutivo durante casi 50 años hasta que Morrison asumió el cargo en abril de 2025.
Dijo que los comensales en el extranjero pueden ver aderezos o salsas diferentes a las de los EE. UU., pero el producto será consistente con lo que se sirve en los Estados Unidos.
«Lo vemos como un gran mercado de sándwiches», dijo Cancro sobre Europa. «[There are] Hay muchos actores en el mercado y vemos una gran oportunidad”.
El consumidor estadounidense es cada vez más consciente del valor, pero Jersey Mike’s cree que aún puede ganarse a los huéspedes en este entorno, dijo Morrison.
«Ciertamente hemos visto algunos desafíos en el extremo inferior de la industria, pero aquí en Jersey Mike’s también es un producto deseable. Será un producto básico para los consumidores durante mucho tiempo», dijo.