La participación de Cava cayó un 16% el miércoles después del intercambio de la tarde y fue la última cadena casual rápida, que sintió la ira de Wall Street después de informar ventas trimestrales decepcionantes.
Hace un año como restaurantes como Grill mexicana de Chipotle Y Cava informó un crecimiento de ventas de doble dígito en el mismo negocio, también cuando la industria de restaurantes en general registró transporte y ventas que caen. Pero los tiempos han cambiado. Las cadenas rápidas grabaron caminar de regreso esta primavera cuando las ventas se desaceleraron o incluso se redujeron.
Para explicar la recesión, los gerentes dijeron que los invitados son «cuidadosos» en palabras de Sweetgreen El CEO Jonathan Neman o lidiar con una «niebla» económica, dice Cava CFO Tricia Tolivar.
Y así como los invitados encuentran razones por las que deberían reducir su Choza Hamburguesas o chipotle-bowls, los inversores cortaron sus acciones rápidas después de recompensar a las empresas por el rendimiento superior del resto de la industria el año pasado. Hasta ahora, las acciones de Shake Shack han caído en un 16%en 2025. La acción de Chipotle ha disminuido en un 28%; Las acciones de Cava cayeron un 37%; Y las acciones de Sweetgreen han caído en un 70%. De las notables cadenas rápidas que cotizan en bolsa, solo Wingstop permaneció en el green con una ganancia del 20%este año.
En un sentido más amplio, los inversores son más cuidadosos al confiar en los restaurantes, frente a las débiles tendencias de tráfico y las preocupaciones sobre el gasto de los consumidores, según una nota de investigación el domingo de UBS. Incluso las compañías de comida rápida tienen que luchar con la disminución del tráfico y el lento crecimiento de las ventas a pesar de su reputación histórica como una apuesta más segura durante la incertidumbre económica.
Si bien algunas cadenas rápidas con las razones específicas de la compañía se marcaron con los principales resultados de sus resultados más débiles, los gerentes también dijeron que la incertidumbre económica pesaba a los consumidores y sus ventas los perjudicaron.
En general, los invitados rápidos son un ingreso más alto y tienen más probabilidades de tener empleados. Sin embargo, Scott Boatwright, CEO de Chipotle, hizo un retiro de los consumidores con bajos ingresos para la caída de las ventas de la cadena en el segundo trimestre del 4%.
«No tienes que seguir mirando de lo que está sucediendo con nuestros competidores con bocadillos o 5 dólares. [with] Valor como precio debido a un bajo estado de ánimo del consumidor. Creo que si el sentimiento mejora, los negocios mejorará. Creo que ese es probablemente el mayor viento en contra que enfrentamos ”, dijo a los analistas sobre las ganancias de la compañía el 23 de junio.
El índice de la Universidad de Michigan de Michigan fue de 52.2 en abril, uno de los valores medidos más bajos registrados. Se mantuvo en este nivel en mayo antes de que subiera a 60.7 en junio.
Las cadenas casuales rápidas también ven los temores económicos de los consumidores en su propia investigación.
«A través de nuestra investigación regular del consumidor, escuchamos preocupaciones sobre el aumento de los precios, las futuras perspectivas profesionales y la ansiedad general sobre el futuro», «,», «,», «,», » Ala El CEO Michael Skipworth dijo que la conferencia de ganancias de la compañía a fines de julio.
La cadena de pollo registró una disminución en las ventas en el mismo negocio en un 1,9% en el trimestre, una reversión dramática en comparación con su crecimiento del 28,7% en el mismo período del año anterior.
En la conferencia de la compañía el jueves, Neman Von Sweetgreen dijo que la cadena había visto «un entorno de consumo más cuidadoso de abril», y cayó junto con la disminución del estado de ánimo del consumidor. Según Neman, un «telón de fondo de la industria al vapor», especialmente en varios de los mercados urbanos más grandes de la cadena, ha contribuido al «trimestre realmente, muy duro» de Sweetgreen.
Esta es una razón por la cual la cadena de lechuga informó una disminución más pronunciada de lo esperado en las ventas en el mismo negocio y redujo su pronóstico del año en su conjunto para el segundo trimestre consecutivo. Los ejecutivos de Sweetgreen también atribuyeron el débil desempeño trimestral a una comparación difícil con el inicio del bistec del año pasado y la transición de su programa de lealtad.
Para mejorar la percepción del valor entre los clientes, Sweetgreen aumenta sus porciones de pollo y tofu en un 25%, mejora sus recetas de pollo y salmón y la implementación de algunos precios publicitarios, como 13 proyectiles de menú de dólares estadounidenses para los miembros del programa de lealtad.
Con respecto a CAVA, la compañía ha sido inversor con un impresionante crecimiento de las ventas en el mismo negocio desde su primera oferta pública hace dos años. En este trimestre, sin embargo, la cadena mediterránea registró el crecimiento de las ventas en el mismo negocio del 2.1%, muy por debajo de los pronósticos del 6.1%de Wall Street. Los gerentes dijeron que las comparaciones difíciles estaban expuestas al crecimiento de las ventas del mismo período del año anterior del 14,4%, que fue impulsado por su propio comienzo de carne y una fuerte demanda de restaurantes más nuevos que siguen este año.
«Cava no es tan especial. Después de haber explotado la misma facturación comercial en el primer trimestre del 10.8%, la industria fue del 2.1% en el segundo trimestre. No es negativo, por lo que es útil», dijo Tracey Ryniec, estratega de acciones de Zack’s Investment Research.
Los gerentes de Cava también admitieron que las preocupaciones económicas pesan sobre los invitados.
«Ciertamente trabajamos en un entorno macroeconómico líquido y es una que crea una niebla para los consumidores en la que las cosas cambian constantemente y es difícil reconocer eso claramente. En estos tiempos, tienden a estar fuera del gas», dijo Tolivar el martes por la noche en la conferencia de la compañía.
Sin embargo, CAVA no ve que los consumidores actúen sobre opciones de proteínas más baratas o experimenten otras preocupaciones comerciales más profundas, dijo Brett Schulman, cofundador y CEO, CEO. Y cuando ocurre en el tercer trimestre, las ventas con el mismo negocio mejoraron, dijo Tolivar.
Y Cava no es el único restaurante rápido que espera un regreso a la educación en la segunda mitad del año, especialmente porque el estado de ánimo del consumidor en junio y julio mejoró.
Chipotle dijo que el tráfico volvió a crecer cuando la cadena de burritos salió al cuarto y continuó hasta julio. Según Neman, Sweetgreen ha tenido mejoras «modestas» en la misma facturación de ventas en el tercer trimestre.
Y mientras los ejecutivos de Wingstop dijeron que todavía ven una demanda más débil de los consumidores, la cadena enfrenta más fácilmente comparaciones con el rendimiento del año pasado.